【日本酒】山芋漬物、栃尾あぶらあげ

本日のお酒は、一ノ蔵。

特別純米酒。

今日の関東地方は、暑かったですねー。

8月があまり天気のよい日がなく、どんよりな感じでしたので、今更ですが「夏」っぽい感じで天気もよく、がっつりとした「残暑」な一日でした。

そんなわけで、遠方へお出かけされた方も多かったのではないでしょうか。

ご多聞にもれず、私もちょっと遠方までドライブに行って来ました。

そのお土産（こっちがメインか？）として、高速のインターで色々ゲットしてきたので、このようなメニューに。

★山芋の漬物

だいぶ昔にも似た様なものを近くのSAで買っていたのですが（もう昔すぎてどこかは忘れた）その時は、長芋の漬物だったように思います。たまり醤油味とさっぱりした梅味。

今回入手できたのは、山芋でたまり醤油漬けのわさび風味というものでした。

これもなかなかさっぱり＆予想どおり山芋のさくっとした食感が食べていてもおいしく楽しい漬物でおすすめです。見かけた際には是非お試しを！

★栃尾のあぶらあげ

油揚げというよりは、厚揚げな感じですが・・・。

一口サイズに切ってからトースターで焦げ目をつけて。パリッと感を出して。

左手前：唐辛子味噌、奥：しょうゆ、右手前：大根おろしの甘酢仕立て

をそれぞれ上にのせてみました。

パリっとふわっとの食感を楽しみつつ、色々な味で楽しみましたよ。

どちらも、スッキリした辛口の日本酒にピッタリ！

▼本日のお酒

一ノ蔵　特別純米酒　辛口

製造元：株式会社一ノ蔵

種類：一ノ蔵

今日もおいしい酒と肴で大満足。

それではみなさんおやすみなさい。