【日本酒】イカ墨パエリア

本日のお酒は、銀嶺月山。山形のお酒です。

昨日に引き続き〜、日本酒名水シリーズです。

今日は新潟の上にある山形のお酒。月山の自然水を使用して作られたお酒だそうです。

ちょっと辛口だったかな？純米酒って結構風味があって好きです。

★イカ墨パエリア

そんな今日は、無印良品の「いかすみのシーフードパエリヤ」です。

イカ墨って初めてみたとき、びっくりしましたよね。特にパスタだったので、本当に真っ黒。口の周りも真っ黒になりました。

あるときイカ墨の缶詰を見つけたので、これは！と思って自宅でイカ墨パスタを作ったのですが、あの黒い墨はトマトソースをいくら入れても真っ黒に飲み込んでしまうので、作っている時から本当に驚いたものです。

さてさてパエリヤですが、なかなかしっかりした旨味がお米に染み込んで美味しかったですよ。

しかしながら無印良品のオンラインストアには既になかったので、実店舗で売っていたらラッキー！と思って買った方がよさそうですね。

▼本日のお酒

銀嶺月山

製造元：月山酒造株式会社

種類：純米酒

今日もおいしい酒と肴で大満足。

それではみなさんおやすみなさい。