【日本酒】鮭カマ焼き、大葉とハムの大根巻き、納豆チーズの挟み焼き
本日のお酒は、ほまれ麒麟。新潟のお酒です。
ただいま!日本酒。
最近ワインづいていたので、久しぶりの日本酒です。
スーパーに行ったら、日本酒名水シリーズ で細っこい瓶の日本酒が色々ありました。
こういうの、見てると楽しくなります。
今日はこの中から新潟の麒麟を選びました。
癖のない、さらっと飲みやすいお酒でした。
いつもは冷やで飲むんですが、今日は寒かったので常温で。
★鮭カマ焼き
鮭は大好きな魚です。特にこのカマとかハラスとか、脂の乗ったところがたまらなく好き。
★大葉とハムの大根巻き
余ったハムがあったので、ハムと大葉を薄切りにした大根で巻きました。
味噌マヨネーズをつけて。
ちなみに味噌マヨは、塩茹でしたオクラにつけても美味しいです。
スティクサラダなんかにいいかもしれません。
★納豆チーズの挟み焼き
こちらも・・・餃子の皮が数枚だけ残っていたので、納豆ととろけるチーズを挟んでトースターで揚げ焼きに。焼くときにオリーブオイルを振りかけてトースター任せに。
簡単&ラクで、ポイポイつまみに最適。
▼本日のお酒
ほまれ麒麟
製造元:下越酒造株式会社
種類:純米酒
今日もおいしい酒と肴で大満足。
それではみなさんおやすみなさい。
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