【ワイン】海老とムール貝のパスタ

本日のお酒は、ジュースのようなワイン、マルチ・ヴィタ・ヴィーノ。

ワインコーナーに売っていました。

この色からして、異彩放っていましたね。

だって、ジュースじゃん、これって感じで。

ちゃんとみたら、ワインでした。微発泡で10種類のフルーツ果汁から作ったという・・・

それなら！と思い切って？購入。

お味は「ジュースっぽい」のはもちろんですが、ちゃんとほのかにお酒でしたよ。

低アルコール（5.5％）なので、さらっと気軽に飲めます。オレンジ味が強いかな？

休日のランチなんかにもいいかもしれないですね〜。

★海老のムール貝のパスタ

パスタは若干硬めに茹でます。

フライパンに、オリーブオイルを。玉ねぎと海老（冷凍）を投入して火を通します。

そこに、えびみそ、めんつゆで味を整えます。色味を足すために少しケチャップも。

湯煎で戻したムール貝をスープごと追加。この時一緒に、ブロッコリー（冷凍を戻したもの）も投入し、温まったところにパスタを投入。

（ムール貝が殻付きで邪魔だったら一旦お皿などに退避〜）

で、盛り付けて完成！

割と冷凍ものをフル活用して作りました。

▼本日のお酒

マルチ・ヴィタ・ヴィーノ　Multi Vita Vino

製造元：ドクターディムース

種類：甘味果実酒（発泡性）①

10種類のフルーツ（オレンジ、パイナップル、パッションフルーツ、リンゴ、など全10種類）を原料に使用。フルーツ果汁だけを発酵。 （アルコール度数：5.5％、微発泡）

今日もおいしい酒と肴で大満足。

それではみなさんおやすみなさい。