【ワイン】鶏カツサラダ

本日のお酒は、アルパカ。チリワインです。

比較的どこにでも売っていたり、お店でも飲むことができるチリワイン「アルパカ」。

その割には、実はこれまで飲んだことがなかったんですねー。

というわけで、今日こそは飲んでみました。（勿論「白」ですけどね）

辛口ということのようですが、思ったほどの辛口ではなかったです。

爽やかな酸味の方が感じました（といっても、酸味もそれほど強くはないですよ）

酸味はそれほど得意ではないのですが「爽やかで飲みやすい」ので、酸味が苦手な人でも飲める範囲じゃないかなぁと個人的には思います。

★鶏カツサラダ

昨日に引き続き「カツ」です。今日のものスーパーで焼くだけのものを購入。

ちょっと安売りしてたんですよね。

4種類くらいあったうちから「カレー味」と「マヨネーズ味」を購入。

フライパンに軽く油を引いて、焼き目をつけてから返して蓋をして蒸し焼きに。

意外と厚みがあったので、長めに蒸し焼きしてから再度焼き目をしっかりつけて完成。

サラダには、オリーブ油と塩こしょう、酢、醤油、水を足してドレッシングに。

★本日のお酒

サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨンl

原産国：チリ

ぶどう品種：シャルドネ、セミヨン

種類：果実酒

今日もおいしい酒と肴で大満足。

それではみなさんおやすみなさい。